シジミは「寒性」の食材で体の余分な熱を取り、「陰」を補って潤いを与えます。シジミに含まれるオルチニンは肝臓の解毒機能を高めて疲労回復にお勧めです。タウリンも多く含まれ血行を良くしてくれます。また、鉄やＶB12が豊富に含まれており貧血予防にもなります。...

8月は二十四節季で立秋、処暑という時期です。暦の上では秋の始まりですが、まだまだ暑さが続きます。 6，7月からため込んだ夏の疲れが出やすい時期です。また、秋になると空気が乾燥し始めます。発汗過多で失われた水分バランスを整えて、来る秋に備えて準備を整えましょう。...